Platillos
Waffle de Papa con Lechuga, Jitomate, Tocino y Aderezo de Aguacate.
Waffle completa, lista en minutos; perfecta para la semana.
20 MIN
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Ingredientes
Procedimiento
01
Exprimir con ayuda de tus manos las papas ralladas para retirar el exceso de agua.
02
Mezclar en un tazón las papas con el puré de ajo, la pechuga de pavo, harina, queso y huevo. Sazonar con sal y pimienta y reservar.
03
Calentar la wafera y rociar con aceite en aerosol. Agregar una porción de la preparación de papa para cubrir con una capa delgada la superficie, cerrar y cocinar hasta que estén doraditos en la superficie y bien cocidos al centro. Reservar.
04
Para el aderezo de aguacate, con ayuda de un pasa puré, mezclar los ingredientes y sazonar al gusto.
05
Armar un sándwich con una base de wafe de papa, enseguida untar con aderezo de aguacate, agregar lechuga, jitomate y dos rebanadas de tocino, untar la otra base con más aderezo de aguacate y cerrar. Partir por mitad y servir. Puedes agregar un poco de chile serrano al aderezo de aguacate para agregar un toque picante.
Tip
Puedes agregar un poco de chile serrano al aderezo de aguacate para agregar un toque picante.
