Platillos
Papas con Queso en Caldillo de Jitomate
Una opción ideal para un antojo casero: papas con queso en caldillo sabrosa de preparación sencilla.
40 min
6
11 vistas
Ingredientes
Procedimiento
01
Licuar jitomates, cebolla y ajo con un poco de agua. Una vez molidos, colar y reservar.
02
En una olla, agregar el aceite y una vez caliente, agregar el caldillo de jitomate. Esperar a que hierva y cambie de color, enseguida agregar una taza más de agua, sazonar con caldo de vegetales en polvo.
03
Agregar al caldillo la papa, los cubos de queso y las rajas de poblano junto con el pazote, esperar a que suelte el hervor. Servir acompañado de tostaditas de pan o tortillas de maíz calientitas. 3.
Tip
Puedes agregar un poco de pollo deshebrado para agregar un poco de más proteína.
