Platillos
Papas Gratinadas con Jitomate
Papa confortante, de acabado dorado; perfecta para un día ajetreado.
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Ingredientes
Procedimiento
01
Cueza las papas con cáscara en agua con sal.
02
Pélelas y córtelas en rodajas.
03
Pele los jitomates, eliminando las semillas, y córtelos en trozos.
04
Unte con mantequilla un refractario y ponga una capa de papas a que se salen ligeramente; luego, ponga una capa de jitomates, añada un poco de mantequilla, queso y caldo.
05
Ponga una segunda capa igual a la anterior y coloque encima la mante- quilla restante y el queso.
06
Meta al horno a 190º C y deje gratinar.
07
Sirva al momento.
08
Papas Gratinadas con Jitomate Ingredientes: 1 k de papa mexicana 1/2 k de jitomate 100 g de mantequilla 50 g de queso rallado para fundir Un poco de caldo Sal al gusto Preparación: Cueza las papas con cáscara en agua con sal.
09
Pélelas y córtelas en rodajas.
10
Pele los jitomates, eliminando las semillas, y córtelos en trozos.
11
Unte con mantequilla un refractario y ponga una capa de papas a que se salen ligeramente; luego, ponga una capa de jitomates, añada un poco de mantequilla, queso y caldo.
12
Ponga una segunda capa igual a la anterior y coloque encima la mante- quilla restante y el queso.
13
Meta al horno a 190º C y deje gratinar.
14
Sirva al momento.
