Platillos
Papas a la Boloñesa
Esta papa sabrosa es de acabado dorado, perfecta para un antojo casero.
-
-
2 vistas
Ingredientes
Procedimiento
01
Caliente previamente el horno a 120º C.
02
Cueza las papas en una cacerola llena de agua hirviendo con sal.
03
Una vez cocidas, macháquelas, agregue la leche y la sal.
04
Vacíe la mezcla en un molde de rosca y consérvela caliente.
05
Caliente el aceite en una sartén y ponga a saltear la cebolla, los champi- ñones y la carne molida de res.
06
Agregue los jitomates y deje hervir 20 minutos a fuego lento.
07
Saque la rosca de papas del molde y póngala en un platón caliente.
08
Acomode al centro de la mesa la mezcla de carne con champiñones.
09
Papas a la Boloñesa Ingredientes: 1/4 k de papas mexicanas sin pelar 1/3 de taza de leche descremada 1 cucharada de aceite 1 cebolla picada 1/4 de taza champiñones 115 g de carne molida de res (magra) 1/4 de taza de jitomates molidos Sal Preparación: Caliente previamente el horno a 120º C.
10
Cueza las papas en una cacerola llena de agua hirviendo con sal.
11
Una vez cocidas, macháquelas, agregue la leche y la sal.
12
Vacíe la mezcla en un molde de rosca y consérvela caliente.
13
Caliente el aceite en una sartén y ponga a saltear la cebolla, los champi- ñones y la carne molida de res.
14
Agregue los jitomates y deje hervir 20 minutos a fuego lento.
15
Saque la rosca de papas del molde y póngala en un platón caliente.
16
Acomode al centro de la mesa la mezcla de carne con champiñones.
