Platillos
Tortitas de Papa
Tortitas casera en sartén, ideal para la comida de diario.
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Ingredientes
Procedimiento
01
Se pelan las papas y se ponen a cocer.
02
Cuando están bien cocidas se dejan enfriar y se hacen puré.
03
Se mezcla el puré con ambos quesos, sazonándose con sal y pimienta al gusto.
04
Se hacen bolitas con el puré, aplanándolas en forma de tortitas.
05
Se pasa cada una por la harina y se fríen en una sartén con aceite.
06
Sírvanse inmediatamente.
07
Pueden acompañarse con salsa, ensalada y frijoles.
08
Tortitas de Papa Ingredientes: 5 papas mexicanas 25 g de queso añejo rallado 25 g de queso cotija o añejo rallado 6 cucharaditas de harina de trigo 1/4 de taza de aceite vegetal Sal y pimienta al gusto Preparación: Se pelan las papas y se ponen a cocer.
09
Cuando están bien cocidas se dejan enfriar y se hacen puré.
10
Se mezcla el puré con ambos quesos, sazonándose con sal y pimienta al gusto.
11
Se hacen bolitas con el puré, aplanándolas en forma de tortitas.
12
Se pasa cada una por la harina y se fríen en una sartén con aceite.
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Sírvanse inmediatamente.
14
Pueden acompañarse con salsa, ensalada y frijoles.
