Platillos
Salchicha Alemana con Puré de Papa con Manzana
Salchicha alemana con pure sabrosa, de acabado dorado; perfecta para un antojo casero.
40 min
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Ingredientes
Procedimiento
01
En una olla poner a cocer las papas. Colar y reservar.
02
Mezclar la papa con la manzana cocida y hacer un puré, llevarlo a fuego medio , agregar la mantequilla a que se derrita y mezcla, sazonar con sal, romero picado y pimienta al gusto.
03
En una charola para horno, colocar las salchichas barnizadas con aceite y realizar varios cortes en la superficie de cada salchicha de manera inclinada transversal para darle una vista más elegante.
04
Hornear a 180º C por minutos o hasta que luzcan doradas.
05
Retirar del horno y servir acompañadas de puré de papa con manzana y decorar con perejil verde picado y arándanos rojos picados finamente. 5.
Tip
Este puré de papa puede servir para acompañar cualquier cena navideña de carne de cerdo o de pavo.
