Platillos
Papas con queso Castelmagno y huevos
Papas horneadas rellenas de huevo y queso Castelmagno fundido, una combinación reconfortante y deliciosa.
30 min
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Ingredientes
Procedimiento
01
Pele las papas y hiérvalas en agua ligeramente salada durante aproximadamente 15 minutos.
02
Déjelas enfriar y entonces retire una porción del interior a lo largo, dejando una cavidad.
03
Precaliente el horno a 180°C (356°F).
04
Acomode las papas en una bandeja para hornear forrada con papel encerado.
05
Quiebre un huevo en el interior de cada papa, sazónelo con sal y pimienta y un toque de mantequilla.
06
Espolvoree con queso Castelmagno y hornee durante 10 minutos a 180°C (356°F).
07
Sirva de inmediato.
Tip
Para que las papas no se rueden en la bandeja, puedes cortarles una pequeña rebanada en la base para que queden completamente planas.
