Antojitos
Palitos de Papa Botaneros
Antojito sabroso de preparación sencilla, ideal para un antojo casero.
40 min
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Ingredientes
Procedimiento
01
En un tazón mezclar el puré de papa con los demás ingredientes hasta integrar por completo.
02
Colocar la mezcla dentro de una bolsa con cierre hermético, con ayuda de un rodillo, formar un cuadrado uniforme y de medio cm de grosor. Congelar por 40 minutos. Retirar.
03
Con ayuda de un cuchillo, cortar tiras de 1 cm de ancho y freír en una sartén con aceite caliente por ambos lados hasta que tomen un color dorado. Retirar y reservar.
04
Para el aderezo, mezclar la mayonesa con la salsa siracha y el perejil picado.
05
Servir y decorar con ajonjolí negro.
Tip
Puedes sustituir el queso mozzarella por queso parmesano, queso chiapaneco o algún queso para derretir.
