Platillos
Hamburguesa de Papa con Portobello
Hamburguesa contundente, en sartén, ideal para compartir en familia.
40 min
4
3 vistas
Ingredientes
Procedimiento
01
Colocar en un tazón el puré de papa, huevo y pan molido, sazonar al gusto y reservar.
02
Con ayuda de las manos, formar tortitas de papa un poco gruesas y grandes para formar una especia de pan para hamburguesa. Freír en una sartén con un poco de aceite hasta que tomen un color dorado. Retirar y reservar.
03
En una sartén agregar un poco de aceite y sazonar y freír los portobellos por ambos lados hasta que se tornen dorados y queden bien cocidos, colocar dos rebanadas de queso encima de cada hongo. Esperar a que se derrita. Resevar.
04
Armar las hamburguesas poniendo una torta de papa como base, enseguida lechuga, jitomate, un portobello y tocino. Tapar con otra tapa de papa.
05
Servir y preparar al gusto con mayonesa, mostaza y cátusp si así lo desea. 5.
Tip
Puedes sustituir el hongo portobello por hamburguesas de carne molida y servir de la misma manera.
