Hecho con:
Cocina con Papa Mexicana
RECETARIO
Papas enchiladas estilo callejero
Botanas
El antojo perfecto para compartir. Papitas bañadas en una deliciosa salsa roja de guajillo, ideales como botana.
-
-
Porciones:
4
-
Tiempo:
25 min
INGREDIENTES
- 4 papas cocidas en cubos
- 3 chiles guajillo hidratados
- 1 diente de ajo
- ¼ cebolla
- 2 cucharadas de aceite
- ½ taza de queso fresco
PROCEDIMIENTO
1. Licuar los chiles con ajo y cebolla.
2. Sofreír la salsa en aceite durante 5 minutos.
3. Agregar las papas y cocinar 10 minutos más.
4. Servir con queso fresco.
TIP
Puedes usar papas cambray cocidas enteras en lugar de papas picadas en cubos para darles una presentación más auténtica de puesto callejero.
Papas al Curry
Sencilla y sabrosa, esta papa de preparación sencilla es perfecta para toda hora.
Rosca de Papa con Queso y Tocino
Sencilla y casera, esta rosca al horno es perfecta para la comida de diario.
Saquitos de Pasta Philo Rellenos de Papa con Queso Crema
Comida completa, lista en minutos; perfecta para la semana.
Ensalada de Papas y Pollo
Ensalada fresca, de resultado crujiente; perfecta para una comida ligera.
Ensalada de Papas con Nuez
Perfecta para días calurosos, esta ensalada vibrante a fuego lento.
Papas enchiladas estilo callejero
El antojo perfecto para compartir. Papitas bañadas en una deliciosa salsa roja de guajillo, ideales como botana.
Alambre de Res con Papas
Esta alambre contundente es de resultado crujiente, perfecta para compartir en familia.
Saquitos de Pasta Philo Rellenos de Papa con Queso Crema
Una opción ideal para cenas ligeras: saquitos suave al horno.
Hamburguesa de Papa con Portobello
Hamburguesa contundente, en sartén, ideal para compartir en familia.
