Postres
Muffins de Papa con Espinacas y Tocino Acompañado de Aguacate y Crema.
Esta muffins cremosa es de acabado dorado, perfecta para entrar en calor.
30 MIN
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Ingredientes
Procedimiento
01
Precalentar el horno a 180º C. Rociar el molde para mufn con el aceite en aerosol.
02
Pelar y rallar las papas frescas mexicanas.
03
Exprimir muy bien las papas ralladas con ayuda de las manos y un colador. Vaciar en un tazón y mezclar con los huevos, la crema, el queso, el tocino, el cebollín, sal y pimienta al gusto.
04
Con un cucharon verter una porción de la mezcla en el molde de mufns hasta cubrir ¾ partes de su capacidad. Por último, espolvorear un poco más de queso y tocino.
05
Hornear por alrededor de 20 a 25 minutos o hasta que estén doraditos.
06
Servir con crema, cebollín y aguacate. Esta receta es ideal para el lunch en la oficina o la escuela de los niños.
Tip
Esta receta es ideal para el lunch en la oficina o la escuela de los niños.
