Hecho con:
Cocina con Papa Mexicana
RECETARIO
Esquites de papa
Botanas
Una versión creativa y deliciosa del clásico antojito mexicano, sustituyendo el elote por suaves cubitos de papa dorados en mantequilla.
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Porciones:
4
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Tiempo:
20 min
INGREDIENTES
- 4 papas cocidas en cubos pequeños
- 2 cucharadas de mantequilla
- ½ taza de mayonesa
- jugo de 2 limones
- chile en polvo al gusto
- ½ taza de queso cotija
PROCEDIMIENTO
1. Saltear las papas en mantequilla hasta dorar ligeramente.
2. Colocar en vasos o platos.
3. Agregar mayonesa, limón, chile en polvo y queso cotija.
TIP
Si quieres darle un toque extra de sabor tradicional, agrega una ramita de epazote finamente picada a la sartén mientras doras las papas en la mantequilla.
Pizza-papa de Espinacas, Champiñones y Queso de Cabra con Ensalada Verde (arúgula y Mix de Lechugas)
Clásica pizza-papa colorida al horno; práctica para llevar al trabajo.
Ensalada de Papas y Peras
Sencilla y refrescante, esta ensalada de preparación sencilla es perfecta para acompañar.
Banderillas Crunchy con Papa
Clásica banderillas sabrosa en sartén; práctica para entradas.
Papas con Queso en Caldillo de Jitomate
Una opción ideal para un antojo casero: papas con queso en caldillo sabrosa de preparación sencilla.
Hamburguesa de Papa con Portobello
Hamburguesa contundente, en sartén, ideal para compartir en familia.
Papas Salteadas al Tomillo
Clásica papa contundente en sartén; práctica para compartir en familia.
Rollo de Papa Relleno de Espinacas con Carne y Queso Acompañada de Salsa de Chabacano
Perfecta para la semana, esta rollo completa al horno.
Tartitas de Papa Fresca Mexicana
Tartitas completa de preparación sencilla, ideal para la semana.
