Platillos
Cazuela de Papa a la Páprika
Sencilla y completa, esta cazuela a fuego lento es perfecta para la semana.
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Ingredientes
Procedimiento
01
Pele las papas y corte los jitomates y el pimentón.
02
Fríalos ligeramente en manteca caliente, agregue el tocino, la páprika, la sal y revuelva.
03
Deje hervir e incorpore en agua hasta cubrir.
04
Tape y cocine a fuego lento hasta que las papas se ablanden.
05
Sirva caliente con crema de leche agria.
06
Cazuela de Papa a la Páprika Ingredientes: 675 g de papa mexicana mediana 6 cucharadas de manteca de cerdo o aceite 1/2 taza de cebolla picada 1 tajada de tocino cortado en tiras 2 jitomates maduros pelados 1 pimentón verde mediano sin semilla 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de páprika Crema de leche agria Preparación: Pele las papas y corte los jitomates y el pimentón.
07
Fríalos ligeramente en manteca caliente, agregue el tocino, la páprika, la sal y revuelva.
08
Deje hervir e incorpore en agua hasta cubrir.
09
Tape y cocine a fuego lento hasta que las papas se ablanden.
10
Sirva caliente con crema de leche agria.
